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• No hay presencia de incendios forestales; gracias a la oportuna reacción de los combatientes, se mantienen controlados

Tecate, Baja California.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Baja California (SADERBC) indica que no existe presencia actual de algún incendio forestal.

“A pesar de que no se tenga detectado hasta el momento, existe la posibilidad de iniciar en cualquier momento, y para eso ya nos encontramos listos para atenderlo y sofocarlo lo antes posible” mencionó el encargado de despacho de la Dirección de Agricultura y Forestal de la SADERBC, Encarnación Mosqueda Martínez.

De igual manera, a través del jefe del Departamento Forestal, se dijo que en días anteriores se han presentado de dos a tres incendios diarios, donde gracias a la oportuna reacción de los combatientes, se sofoca el mismo día.

El funcionario estatal concluyó diciendo que después de 20 días atendiendo el incendio Forestal de El Testerazo, este se encuentra sofocado en un 100 por ciento, sin embargo, la temporada de afectaciones concluye hasta noviembre, por lo que continúa invitando a la ciudadanía a comunicarse al 911 en caso de presenciar algún incendio.

De igual manera, destacar la importancia de no tirar colillas de cigarros, no quemar de basura, asegurarse de apagar fogatas, evitar el uso de vidrio en zonas serranas, entre otras acciones.

• Participan 40 establecimientos de esta demarcación para asegurar la sanidad de los espacios, con base en la normatividad vigente

Tecate, Baja California.- Para mejorar la gastronomía de la región y disminuir las posibilidades de intoxicaciones por alimentos, la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios de Baja California (COEPRIS BC) impartió la normatividad correspondiente a las y los afiliados de la CANACO de Tecate.

El Comisionado de COEPRIS BC, Erwin Areizaga Uribe, agradeció al presidente del Organismo, Jorge Luis Rodríguez Curiel, la coordinación para realizar estas capacitaciones que otorgan bases sólidas a propietarios de restaurantes que desean conocer cuáles son los criterios que deben cubrir para evitar sanciones en sus negocios.

En la capacitación participaron 40 personas afiliadas a esta Cámara, donde se les informó que es un requisito indispensable contar con su aviso de funcionamiento, el cual debe estar a la vista del público, además de la importancia de contar con su certificado de fumigación expedido por una empresa que esté validada por esta Institución.

Las contaminaciones cruzadas son acciones que pueden ocasionar anomalías en cualquier cocina, lo cual puede ocasionarse por cortar frutas y verduras para una ensalada con el mismo cuchillo que se utilizó para el pollo o pescado, aunque estas hayan sido lavadas previamente.

También pueden ser provocadas por utensilios defectuosos o de mala calidad, los cuales pueden romperse y contaminar los alimentos, incluso con los productos de limpieza que se pueden derramar y caer sobre la comida o sartenes donde se limpia.

Areizaga Uribe indicó que incluso el tomar el teléfono celular mientras se está cocinado, puede ocasionar que se contaminen los alimentos, por ello la importancia de que la persona que los manipule, evite tocar cualquier otro dispositivo o instrumento que no haya sido previamente desinfectado.

“Incluso los factores biológicos, como la fauna nociva, pueden ocasionar la contaminación del alimento; por ello, se debe realizar una correcta fumigación y evitar que existan defectos en la construcción de la cocina como hoyos en pared o piso, donde se pueden refugiar cucarachas, gusanos, moscas u otros insectos que pueden depositar sus huevecillos en los alimentos”, finalizó.

Con una inversión de 3 millones 720 mil pesos

Con el objetivo de rehabilitar vialidades que hayan sufrido ruptura de asfalto, concreto hidráulico y banquetas por trabajos del organismo operador del agua

Tecate, Baja California.- La Comisión Estatal de Servicios Públicos de Tecate (CESPTE), inicio trabajos de bacheo cuyo objetivo es atender el rezago generado desde el 2022 en los trabajos de asfalto, concreto hidráulico y banquetas en la ciudad de Tecate.

Con una inversión de 3 millones 720 mil pesos, estas acciones benefician de manera directa a más de 86 mil usuarias y usuarios del municipio.

El titular del organismo operador de agua, Alex Castro, acompañado del alcalde de Tecate, Darío Benítez y cuerpo técnico, explicaron los trabajos coordinados que se están llevando a cabo en materia de vialidades.

Castro mencionó que hoy se realizó el banderazo inicial, sin embargo, las brigadas iniciaron trabajos desde el 18 de julio de 2023 y concluirán el 31 de diciembre del mismo año.

“Tenemos esta deuda de bacheo con las y los tecatenses, por eso estamos invirtiendo casi 4 millones de pesos, para mejorar la circulación de automovilistas y transeúntes, una de las prioridades del organismo es justamente esta, por eso, a 60 días de haber asumido el cargo, lo estamos haciendo una realidad”, indicó el funcionario estatal.

Por su parte, el alcalde de Tecate, Darío Benítez, mencionó que hay mucho ánimo de trabajo interinstitucional por parte del Gobierno del Estado y el Gobierno Municipal.

“Estamos aquí para coordinarnos en todo lo que tenga que ver precisamente en fortalecer la coordinación entre estas dos entidades, sobre todo, lo que tiene que ver en trabajo de la reparación de calles, ya hemos estado platicando sobre el manejo de cierre de vialidades, y le agradezco a este extraordinario equipo que dirige la Comisión, estoy seguro que vienen cosas buenas, que vienen de la mano de nuestro compañero, Alex Castro y del secretario del Agua, Armando Samaniego”, concluyó el funcionario municipal.