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Se brinda capacitación para garantizar la protección de la salud en la población que consume estos productos.

Mexicali, Baja California .- Cuidando la salud de la población que consume quesos fabricados de forma artesanal o caseros, la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios de Baja California (COEPRIS BC), emitió recomendaciones a 27 productores del Valle de Mexicali de forma presencial y a 16 en los distintos municipios de la entidad, de forma virtual.

El Titular de la dependencia, Dr. Rigoberto Isarraraz Hernández, indicó que la Norma Oficial Mexicana (NOM) 121-SSA1-1994 explica las especificaciones que deben de tener los fabricantes para la elaboración de estos productos, enfatizando el cuidado de la salud humana, para lo cual se pueden seguir sencillas recomendaciones.

“La pasteurización, es un procedimiento donde se calienta la leche a 63 grados centígrados por 30 minutos y una vez alcanzada esa temperatura debe enfriarse a 6 grados centígrados, todos los productos lácteos deben de estar en permanente refrigeración hasta su venta para evitar su descomposición”, explicó Isarraraz Hernández.

Otra de las especificaciones es la envoltura del producto, la cual debe realizarse con plástico al momento de la venta y la etiqueta jamás debe de tocar al queso, en ella se debe establecer la fecha de caducidad, además el vendedor lo debe de extraer de un refrigerador, en caso de no ser así se recomienda a las personas evitar su compra y consumo.

Recordó que la enfermedad más común por la ingesta de productos mal procesados o cuidados es la Brucelosis, la cual causa síntomas parecidos a los de la gripe, como fiebre, debilidad, malestar y pérdida de peso, en pocos casos se presenta vómito o diarrea, por ello es importante acudir al médico para una revisión y tratamiento adecuado, mencionando el consumo de quesos hechos en casa.

Finalmente, el comisionado reiteró el compromiso con los productores de toda la entidad, para mantener la estrecha coordinación en acciones a beneficio de la salud de la población, promoviendo siempre el consumo de este tipo de productos que enriquecen la gastronomía.

La institución brinda orientación sobre estas capacitaciones, o recibe quejas y denuncias en los teléfonos (686) 557-01-58 en Mexicali, (664) 608-00-75 en Tijuana y (646) 175-70-03 en Ensenada de lunes a viernes de 8:00 am a 4:00 pm. Asimismo en sus redes sociales oficiales.

• La capacidad del Transporte Violeta se incrementa a 10 mil viajes potenciales diariamente en la ciudad de Mexicali

Mexicali, Baja California.- Con la puesta en marcha de la segunda ruta del Transporte Violeta en Mexicali, así como el arranque de las primeras unidades del Taxi Seguro en la capital del estado, la gobernadora de Baja California, Marina del Pilar Avila Olmeda, informó que se aumenta exponencialmente la capacidad de transportar a las mujeres mexicalenses y a sus hijas e hijos al llegar hasta 10 mil viajes potenciales todos los días para las mexicalenses.

En un evento en compañía del diputado local electo, Jaime Cantón Rocha, y de la diputada re electa, Michel Sánchez Allende, la mandataria estatal explicó que en la ciudad de Mexicali están operando siete unidades del Transporte Violeta y cinco taxis seguros que ofrecen un servicio preferente para las mujeres.

En ese sentido, el titular de IMOS, Jorge Alberto Gutiérrez Topete, destacó que las primeras choferes del Taxi Seguro son egresadas del programa Mujeres al Volante, por lo que se encuentran perfectamente capacitadas, al mismo tiempo que cuentan con un empleo que les permite contar con un ingreso digno para su beneficio y el de sus familias.

“El Transporte Violeta ha ayudado muchísimo, las mujeres lo utilizan de forma segura con sus hijas e hijos también. Se fortalece con todo un sistema violeta dirigido específicamente a mujeres”, dijo.

Por su parte, la delegada del Instituto de Movilidad Urbana Sustentable (IMOS), Alejandra Borboa Rosas, explicó que la ruta comienza en la colonia Portales cruza la Calle Colegio Militar, posteriormente transita por la calle Uxmal, para dirigirse a la Plaza Cachanilla hasta la calzada Las Américas para llegar al CBTIS 21, la ruta también hace llegadas a las Clínicas 16, 30 y 31 del IMSS, contando además con un sistema de trasbordo entre ambas rutas.

Tanto Sánchez Allende como Cantón Rocha señalaron que las necesidades del transporte en el estado contarán con un soporte desde el Congreso del Estado a fin de que se vuelvan realidad en beneficio de miles de usuarias y usuarios, que podrán transportarse con dignidad y seguridad hacia sus hogares, centros de empleo, escuelas, entre otros espacios de la vida cotidiana.

*Buscando que las comunidades de pueblos originarios que dependen de las zonas estuarinas de ambos países, cuenten con la capacidad de resiliencia ante los efectos del cambio climático.

Mexicali, Baja California.- Con la participación de Autoridades e Instituciones de la República de Chile y del Estado de Baja California (representando a México), inició formalmente el Proyecto Binacional “Valorización de los ecosistemas estuarinos de Chile y México a través de infraestructura habilitante y recursos educativos: una vía para el desarrollo local sostenible y resiliente al cambio climático”.

Este proyecto busca la generación de herramientas y recursos que permitan poner en valor los ecosistemas estuarinos de los ríos Queule (en Chile) y Colorado (en México), apoyando el rol de las comunidades locales en la comprensión, seguimiento y respuestas a los efectos del cambio climático de estos ecosistemas y las actividades económicas vinculadas.

Dicho ejercicio en México, es auspiciado por el Fondo de Cooperación Chile–México, a través de la Agencia Chilena de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AGCID) y la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID) de la Secretaría de Relaciones Exteriores.

El desarrollo de esta actividad, permitirá fortalecer las relaciones y capacidades institucionales tanto del Ministerio del Medio Ambiente (MMA) de Chile a nivel local, como de la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable de Baja California (SMADS) en México.

Además, fortalecerá las capacidades locales de las comunidades de pueblos originarios (mapuche y cucapá, respectivamente), mujeres, niñas, niños y jóvenes que dependen de las zonas estuarinas de ambos países, mejorando el bienestar y la capacidad de respuesta y resiliencia ante los efectos del cambio climático”, comentó Rodolfo Gibert Fonseca, encargado de Despacho de la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable.

En el evento estuvieron presentes Ricardo Serrano Burgos en representación de Gobierno del Estado, Juan Carlos Paz Gallardo Alcalde Subrogante de Toltén, Región de la Araucanía de Chile, Manuel Zamora Moreno, Director de Protección al Ambiente de Mexicali en representación de la Presidenta Municipal del H. 24 Ayuntamiento de Mexicali, Félix Contreras Contreras Secretario Regional Ministerial De Medio Ambiente, Región de la Aucaranía de Chile.

Asimismo, Alma Rosa García Juárez, Secretaria de Pesca y Acuacultura, Ramón Vázquez Valadez, Presidente Diputado de la Mesa Directiva del Congreso del Estado de Baja California, Gonzalo Verdugo Navarrete Vicerrector de la Universidad Mayor, Sede Temuco de Chile, Marta Hernández Guzmán Coordinadora del Proyecto en Chile, y Rubiee Rivera Rodríguez encargada de despacho de la Secretaría de Inclusión Social e Igualdad de Género.

Se capacitó a 45 elementos de la FGJE, para coordinar actividades y acciones en el cumplimiento de las disposiciones legales correspondientes

Mexicali, Baja California – Con el fin de fortalecer esfuerzos para brindar seguridad en la movilización del ganado en pie, productos y subproductos de origen animal, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER BC), capacitó a elementos de la Fiscalía General de Justicia del Estado (FGJE), en materia de legal propiedad de los animales.

El encargado de despacho de la SADER BC, Luis Roberto Ayala Martínez, detalló que con dicha convocatoria se busca coordinar las actividades y acciones necesarias a establecer para que las y los ganaderos, transportistas comercializadores de mercancía pecuaria y las personas dedicadas a esta actividad, cumplan con las disposiciones legales correspondientes.

Asimismo, Ayala Martínez agradeció la colaboración y buena disposición de la Fiscal, María Elena Andrade Ramírez, por brindar la participación de 45 elementos de dicha institución, quienes ayudarán a controlar y regular la movilización del ganado introducido o movilizado dentro del Estado.

Gracias a esta capacitación, se busca atender la problemática del abigeato y la movilización irregular del ganado en la entidad, así como el control regulado de productos y subproductos de origen animal.

“Estamos seguros de que esta capacitación y sobre todo, este trabajo en conjunto con la FGJE, abrirá paso a resultados favorables para la ganadería de nuestro Estado en materia de seguridad” concluyó el funcionario Estatal.

Se extiende la Jornada Nacional de Vacunación hasta el 30 de junio, con dosis para diversos padecimientos para todos los grupos de edad

Mexicali, Baja California .- Con el objetivo de conservar la salud de las familias bajacalifornianas, la Secretaría de Salud cuenta con las dosis para completar esquemas de todos los grupos de la población, de manera segura y gratuita.

El secretario de Salud, J. Adrián Medina Amarillas informó que la Jornada Nacional de Vacunación se extenderá hasta el 30 de junio del presente año, esto con la finalidad de mantener alta la protección ante enfermedades infecciosas entre los diferentes grupos de edad en la población.

Se informa que, la vacuna contra la tuberculosis (BCG) y la antihepatitis B, se aplica a los niños y niñas de 0 a 9 años de edad. Además, si se encuentran entre los 2 y 4 meses de edad, es necesario contar con la vacuna Hexavalente Acelular, Rotavirus y Neumococo Conjugado.

Por otra parte, la vacuna Hexavalente Acelular se aplica a los 6 meses y el biológico contra la influenza estacional, a los 6 y/o de 7 meses. Entre los 12 y 18 meses es fundamental aplicar la vacuna de Triple Viral (SRP) y Neumocócica Conjugada.

Asimismo, a los 4 años se debe administrar la vacuna Triple Bacteriana, a los 5 años de edad contra el covid-19 e influenza estacional y a la edad de 6 años sarampión, rubéola y parotiditis (SRP).

Medina Amarillas recordó que las y los adolescentes de los 10 a 15 años de edad deben aplicarse las siguientes vacunas contra el sarampión, rubéola, hepatitis B, tétanos, difteria y contra el virus del papiloma humano (VPH).

La protección de las y los adultos y adultos mayores es muy importante, por ello la Secretaría de Salud cuenta con disponibilidad de vacunas para las personas entre 20 y 61 años de edad, como son los biológicos contra la influenza estacional, tétanos, difteria, tos ferina acelular, covid-19, Antineumocócica Conjugada y Antineumocócica Polisacárida.

Es recomendable que las embarazadas se vacunen contra el tétanos, difteria y tos ferina acelular entre las 27 y 36 semanas de gestación, además de la administración de la vacuna covid-19 a partir del segundo trimestre, ya que el feto se beneficia de los anticuerpos transferidos.

Finalmente, el secretario de Salud exhortó a la población a mantener su esquema de vacunación actualizado, para ello, puede acudir a cualquier centro de salud en el Estado en un horario de lunes a viernes de 7:00 a.m. a 3:00 p.m; los servicios de vacunación son gratuitos.