Skip to main content

Etiqueta: GOBIERNO DEL ESTADO

EMITE GOBIERNO DE BAJA CALIFORNIA PROTOCOLO DE PROTECCIÓN CIVIL ANTE TEMPORADA INVERNAL

Se trabaja de manera conjunta con los tres niveles de gobierno

Tecate, B.C.- Con el fin de establecer acciones preventivas ante las condiciones climáticas de la temporada invernal y de lluvias 2024-2025, el Consejo Estatal de Protección Civil de Baja California llevó a cabo una sesión para revisar los protocolos de atención y financiamiento en caso de emergencias y desastres.

En representación del secretario general de Gobierno, Alfredo Álvarez Cárdenas, el titular de la Coordinación Estatal de Protección Civil, Salvador Cervantes Hernández, subrayó la importancia de la cooperación entre ayuntamientos y gobierno estatal para optimizar la solicitud de recursos, con la participación del Centro Nacional de Prevención de Desastres (CENAPRED) en el análisis y validación de los fenómenos naturales como base para acceder a los fondos federales.

Asimismo, el funcionario llamó a las y los representantes municipales a presentar proyectos preventivos, en colaboración con el Estado, para fortalecer acciones que mitiguen riesgos de desastres, dado que cada solicitud debe ser avalada por la gobernadora de Baja California, Marina del Pilar Avila Olmeda.

Además, se hizo hincapié en los instrumentos financieros de la Ley General de Protección Civil y la ley estatal, los cuales están destinados a apoyar a las poblaciones afectadas por fenómenos naturales.

Estos fondos permiten la atención y recuperación en casos de emergencia y desastre, incluyendo el Fondo de Desastres Naturales (FONDEN) y el fondo preventivo, ambos clave para financiar desde obras de reconstrucción hasta el apoyo inmediato en víveres y cobijas para la población.

La sesión concluyó con un llamado a mantener una comunicación permanente y responsable con la ciudadanía y a establecer medidas preventivas, especialmente en áreas vulnerables.

LIDERA BAJA CALIFORNIA CRECIMIENTO ECONÓMICO EN EL NORTE DE MÉXICO DURANTE EL GOBIERNO DE MARINA DEL PILAR

 

El estado ha logrado atraer más de 5 mil 300 mdd en Inversión Extranjera Directa

Mexicali, B.C.- En los primeros tres años de administración de la gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda, Baja California registró la atracción de más de 5 mil 300 millones de dólares en Inversión Extranjera Directa (IED), posicionándose como el estado con mayor crecimiento económico en el norte de México.

A unos días de presentar su tercer informe de resultados, la gobernadora Marina del Pilar, destacó que las políticas públicas de su administración, priorizan el crecimiento económico con bienestar bajo un enfoque de desarrollo sustentable, que por su honestidad, ha generado confianza en la inversión extranjera.

La gobernadora mencionó que el dinamismo económico que ha caracterizado a Baja California en los últimos años está plasmado en el más reciente informe 2024 de la Comisión Nacional de Inversiones Extranjeras, de la Secretaría de Economía.

Estas inversiones se han traducido en la creación de empleos formales, mejor remunerados y con mayor estabilidad, lo que ha impactado positivamente en la calidad de vida de quienes residen en Baja California, informó.

Durante el segundo trimestre de 2024, el estado recibió 502.3 millones de dólares en IED, alcanzando un total de mil 809.1 millones de dólares en el primer semestre, lo que equivale al 5.8% del total nacional, de acuerdo a datos de la Secretaría de Economía del Gobierno Federal.

Dicha atracción de IED ha sido impulsada en gran medida por proyectos en la industria de fabricación de transporte, que representaron el 62.9% del monto semestral.

La Secretaría de Economía e Innovación de Baja California, señala que un total de 27 países invirtieron en el estado, destacando Estados Unidos con un 45.7%, Japón con 42.4% y España con 8.2% de los recursos captados en el semestre.

La administración de Marina del Pilar ha demostrado su compromiso con la sostenibilidad, realizando inversiones en energías renovables e infraestructura, posicionándose a la vanguardia en la lucha contra el cambio climático; objetivos que están, además, alineados con las nuevas políticas de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, y las tendencias globales.

El desarrollo del modelo de “Nearshoring” tiene un gran potencial en Baja California, considerando su posición geográfica privilegiada, cercana a los principales mercados de América del Norte.

El turismo, es otra de las grandes fortalezas de Baja California, ha tenido un notable crecimiento en el ámbito tradicional y en nichos especializados.

Gracias a este impulso económico, Baja California se ubica en el primer lugar en crecimiento económico entre los estados del norte de México, superando a entidades como Nuevo León y Chihuahua, que tradicionalmente han sido potencias industriales. Este logro es resultado de una estrategia clara de promoción económica y de la confianza que el estado ha generado en los inversionistas.

Países como Estados Unidos, Japón, España y Corea del Sur han encontrado en Baja California un lugar adecuado para invertir, gracias a las condiciones favorables del estado, su mano de obra calificada y la infraestructura de primer nivel, lo que ha permitido una integración económica y comercial que se traduce en beneficios mutuos.

*CRECIMIENTO SALARIAL Y EMPLEO FORMAL*

Durante los primeros tres años de la gobernadora Marina del Pilar, en Baja California se ha generado un entorno más favorable para el empleo formal y mejor remunerado.

Esto no solo ha mejorado las oportunidades laborales para las personas residentes del estado, sino que ha sido un elemento clave en el crecimiento económico sostenido de la región, y la consolidación de las políticas de justicia social iniciadas por el ex presidente Andrés Manuel López Obrador.

Uno de los logros más destacados es el crecimiento salarial, que ha superado la tasa de inflación nacional. Baja California es el Estado de mayor crecimiento salarial en el país. Esto ha permitido que los trabajadores no solo mantengan sino que aumenten su poder adquisitivo, mejorando así su calidad de vida.

En contraste con otras entidades, Baja California ha logrado avances claros en la reducción de la ocupación informal, situándose por debajo de la media nacional. Esto es particularmente relevante porque el empleo informal, frecuentemente, no ofrece seguridad social ni beneficios laborales, lo que influye directamente en el bienestar de las y los propios trabajadores.

Al reducir esa cifra, el estado ha impulsado la formalización de empleos, generando estabilidad y mejores condiciones para las familias. Además, tiene un impacto en el crecimiento de sectores clave como el comercio y los servicios, donde ha jugado un papel fundamental la creación de empleos formales de mayor valor agregado.

Una pieza clave en esta transformación ha sido la inversión a través de la estrategia “Talento BC”, en donde se entrelaza la educación con la empresa. Un compromiso establecido por Marina del Pilar, para elevar la calidad de vida y posicionar a Baja California como el centro de alto valor más importante de México.

Bajo esta estrategia el gobierno estatal ha establecido alianzas con instituciones educativas de gran prestigio locales y extranjeras, con el objetivo de preparar a las y los jóvenes para que se incorporen al sector productivo antes de concluir sus estudios, asegurando que al graduarse, encuentren empleo bien remunerado.

FUERZA ESTATAL HONRA A SUS FIELES DIFUNTOS

 

• Durante la misa oficiada en la base de la FESC, en Mexicali, el titular de la SSCBC escuchó y atención a familiares de agentes caídos en cumplimiento de su deber.

Mexicali, B.C.- En el marco de la tradicional celebración del Día de Muertos en México, la Fuerza Estatal de Seguridad Ciudadana (FESC) honró a sus fieles difuntos, con una misa católica y la presentación del Altar de Muertos en donde se colocaron los rostros de aquellos agentes que cayeron en cumplimiento de su deber, sirviendo y protegiendo a las y los bajacalifornianos.

La misa fue oficiada por el Padre Marcos Zavala en la base de la FESC en la ciudad de Mexicali, a donde acudieron las familias de los agentes caídos, así como agentes estatales de los municipios de Tijuana y Ensenada, siendo acompañados también por grupos de rescate.

Durante el acto, se dio la oportunidad de brindar palabras alusivas al evento, así como solicitudes, a familiares presentes, mismos que fueron escuchados y atendidos por el titular de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSCBC), General Leopoldo Tizoc Aguilar Durán, quien estuvo presente acompañado de los directivos de Fuerza Estatal, Coordinación General de Prevención del Delito y las Violencias, Escuadrón Violeta, Inteligencia y Proyectos Estratégicos.

Finalmente, en su mensaje, el General Leopoldo Tizoc Aguilar Durán reconoció a los familiares de las y los agentes que conforman la corporación, así como de quienes perecieron en el cumplimento de su deber, pues mencionó que portar un uniforme policial no solamente significa autoridad, sino también es orgullo en servir y proteger a la sociedad.

INVITA SISTEMA DIF BAJA CALIFORNIA A SERVIDORES PÚBLICOS PARA QUE SE INSCRIBAN EN EL CURSO “DERECHOS HUMANOS DE NIÑAS, NIÑOS Y ADOLESCENTES”

– El registro cierra este 8 de noviembre
– Será impartido en coordinación con World Vision y la Subsecretaría de Derechos Humanos de la Secretaría General de Gobierno

Mexicali, Baja California.- El Sistema DIF Baja California en coordinación con World Vision y la Subsecretaría de Derechos Humanos de la Secretaría General de Gobierno, están realizando acciones para que servidores públicos fortalezcan su conocimiento mediante la impartición del curso “Derechos humanos de niñas, niños y adolescentes” que próximamente se estará realizando de manera virtual.

Lo anterior fue informado por la Dra. Mavis Olmeda García, quien hace una atenta invitación para que aquellos servidores públicos que atienden de manera directa a niñas, niños y adolescentes se registren, esto con la finalidad que adquieran mayores herramientas, para cumplir con las responsabilidades de proteger, respetar y garantizar los derechos humanos de este importante sector de la población en el ámbito que les compete.

“Proteger cada uno de los derechos humanos que tiene toda persona, en especial de nuestras niñas, niños y adolescentes es fundamental para garantizar su desarrollo integral en esta importante etapa de su vida, donde se toman importantes decisiones para su beneficio. Hoy, con el apoyo de World Vision y la Subsecretaría de Derechos Humanos, estamos dando importantes pasos para el futuro de la niñez y adolescencia bajacaliforniana”, afirmó la Dra. Mavis Olmeda García.

Destacó que se pueden inscribir todo aquel servidor público que dentro de sus funciones este el trabajar con niñas, niños y adolescentes, sin que exista una limitación en cuanto al número de servidores públicos que pudiesen registrarse, ya que, al ser un curso virtual, se podrá generar un mayor alcance de beneficiarios.

El registro concluye el próximo 8 de noviembre del 2024, mientras que para el 12 del mismo mes se les hará llegar las indicaciones a las y los participantes. Asimismo, se da por fechas del 20 de noviembre al 20 de diciembre de 2024 para acreditar cada uno de los temas del curso “Derechos Humanos de Niñas, Niños y Adolescentes”.

La invitación al curso se encuentra en el link https://docs.google.com/forms/d/1ytgB3IyzW8HnZe6kE-SlNX9HtzdRnlhGOKLlfxRM9gc/edit o bien pueden solicitar mayor información al teléfono 686 567 13 39 ext. 108 del Departamento de Habilidades Socioemocionales del Sistema DIF Baja California.

BC SIN TRANSMISIÓN AUTÓCTONA DE CASOS CONFIRMADOS DE PALUDISMO: SS

 

El mosquito que lo transmite, se reproduce en cuerpos grandes de agua que tenga material vegetal como arroyos o ríos.

Mexicali, B.C.- En el marco del Día del Paludismo en las Américas, que se conmemora este 6 de noviembre y cuyo lema es “Expandir el acceso al diagnóstico y tratamiento de la malaria sin barreras”, la Secretaría de Salud de Baja California, informa que la región cuenta con más de 34 años sin transmisión autóctona de la enfermedad.

El paludismo (Malaria) es una enfermedad trasmitida por un parásito a través de la picadura de mosquitos hembras del género Anopheles, el cual se reproduce en cuerpos grandes de agua que tenga material vegetal como arroyos o ríos, señaló J. Adrián Medina Amarillas, titular de Salud en le entidad.

“En noviembre del 2022, nuestro país inició la Estrategia 2025 (E25) para la eliminación del Paludismo, en donde se espera tener cero casos autóctonos en la república. Desde el 2015, Baja California inició su proceso para la certificación porque es un estado que cuenta con más de 34 años sin transmisión autóctona de casos confirmados de Paludismo”, añadió.

Los síntomas principales de la enfermedad, son fiebre, dolor de cabeza, escalofríos y malestar general, que aparecen entre 10 y 15 días después de la picadura del mosquito, si no se trata dentro de las 24 horas se puede tener un riesgo de muerte. Es importante saber que este parásito puede permanecer asintomático en el cuerpo hasta 30 días.

Baja California cuenta con condiciones geográficas y climáticas que permiten la existencia de vectores trasmisores del Paludismo, así como también, es un Estado receptor de migrantes de países de todo el mundo, incluido el triángulo norte de Centroamérica, por ello la importancia de vigilar y promover entre la población acciones de eliminación del mosco en combinación con el trabajo que lleva a cabo el Programa de Vectores, informó.

Cabe señalar que las brigadas de Vectores analizan regularmente los cuerpos de agua donde este insecto pudiera desarrollarse y hasta el momento no hay registro de casos de trasmisión local por este padecimiento, finalizó.

IMPARTEN CURSO A 60 RESTAURANTES DE COMIDA CHINA SOBRE INOCUIDAD ALIMENTARIA

Lo llevó a cabo la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios en coordinación con el Consulado General de la República Popular de China en México.

Ensenada, B.C.- Ante 45 asistentes de los distintos Restaurantes de Comida China de Ensenada, la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios de Baja California (COEPRIS BC), impartió el curso de buenas prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios, el cual fue impartido de forma simultánea en los idiomas español y cantonés.

Durante la inauguración el Comisionado Estatal de la COEPRIS BC, Rigoberto Isarraraz Hernández, agradeció la presencia de la Cónsul General de la República Popular de China en México, Yu Yue, por el apoyo para la convocatoria, así como para facilitar la traducción al idioma chino cantonés, evitando que el lenguaje sea una barrera que limite el aprendizaje de esta comunidad en nuestra región.

El funcionario señaló que se está trabajando en diversos ámbitos para incentivar a la población para que se acerque a la COEPRIS BC, conozca los servicios que se ofrecen, los tramites que se realizan y evitar con ello cualquier acto de extorsión, empoderándolos para que denuncien cualquier irregularidad.

Durante el curso se abordó la importancia de la inocuidad alimentaria y disminuir las enfermedades trasmitidas por alimentos contaminados, lo cual se está trabajando de forma intensiva con todos los restaurantes de la región; buscando llegar al programa de auto regulación.

En este curso se imparte lo que dicta la Norma Oficial Mexicana 251, con lo cual se busca prevenir los riesgos en la contaminación en la preparación de los alimentos, el cual puede tomar cualquier empleado que labore en algún restaurante.

Durante la capacitación, se hizo énfasis en las principales fuentes de contaminación que podrían afectar la calidad de los alimentos, los cuales pueden ser químicos, productos de limpieza, ya sean detergentes, cloro, desengrasantes, la temperatura ambiente entre otros o bien físicos como puede ser cualquier objeto como plumas, aretes, o utensilios de cocina que se rompan y queden en los alimentos.

AVANZA EL PROGRAMA DE PIPAS HIDROSOCIALES, GARANTIZANDO AGUA A LAS FAMILIAS MÁS VULNERABLES

 

 

•El titular de CESPTE, Alex Castro, supervisó la entrega de agua en las colonias Rincón del Castillo y Vistas del Valle.

Tecate, B.C.- La Comisión Estatal de Servicios Públicos de Tecate (CESPTE) informa a la ciudadanía que el Programa de Pipas Hidrosociales sigue avanzando con éxito. Este programa tiene como objetivo abastecer de agua potable a colonias que no cuentan con red de distribución, garantizando así el derecho humano al agua para los tecatenses.

El programa otorga hasta 2 metros cúbicos de agua por familia, con un horario de distribución de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. Para mayor información, los usuarios pueden comunicarse a los teléfonos 665 654 5848, extensión 104, al número de emergencias 073, o al WhatsApp 665 121 9091, disponible de 8:00 a.m. a 9:00 p.m.

El titular de CESPTE, Alex Castro, realizó una supervisión en las colonias Rincón del Castillo y Vistas del Valle, donde las pipas continúan realizando el recorrido para abastecer a las familias. Castro destacó que este programa beneficia a más de 250 familias, especialmente a aquellos sectores más vulnerables, como niños, adultos mayores y personas en situación de pobreza.

Castro resaltó que el programa no solo busca garantizar el acceso al agua, sino también mejorar la calidad de vida de los habitantes de estas colonias. En particular, se trabaja para atender a aquellas familias que han sido históricamente olvidadas por los servicios públicos tradicionales.

Por indicaciones de la gobernadora Marina del Pilar y el secretario del Agua, Víctor Amador Barragán, CESPTE continuará garantizando el acceso al agua en las zonas más necesitadas de Tecate. Esto forma parte de un esfuerzo conjunto por asegurar la igualdad social y mejorar las condiciones de vida en las comunidades más marginadas.

“Estos beneficios son parte de las políticas públicas de la gobernadora Marina del Pilar, que buscan la igualdad social de las familias tecatenses. Bajo el esquema de ‘menos escritorio y más territorio’, seguimos afianzando el acceso al agua para quienes más lo necesitan”, afirmó Alex Castro.

INAUGURA INMUJER BC PARQUE VICENTE GUERRERO COMO PUNTO NARANJA

El punto Naranja es una estrategia que busca brindar un espacio de apoyo, resguardo y efectiva canalización para aquellas mujeres, que son víctimas de violencia y acoso sexual en el ámbito comunitario.

Mexicali.- En un emotivo evento llevada a cabo en Mexicali, Mónica Vargas Núñez, directora del Instituto de la Mujer para el Estado de Baja California (INMUJER BC), realizó la inauguración de un Punto Naranja en el Parque Vicente Guerrero, la ceremonia contó con la presencia de Isabel Ramos, directora del Instituto Municipal de la Mujer en Mexicali, y César Ibáñez Arroyo, director del patronato del parque, quienes se sumaron al esfuerzo por hacer de este espacio un refugio para quienes más lo necesitan.

Durante su intervención, Vargas Núñez enfatizó la importancia de crear ambientes seguros y accesibles para las mujeres, donde puedan sentirse protegidas y respaldadas como lo ha instruido la Gobernadora Marina del Pilar, siendo las mujeres uno de los pilares más importantes en su gobierno, además reconoció también la sensibilidad y disposición del personal del Parque Vicente Guerrero, quienes han recibido capacitación especializada para asegurar que este lugar cumpla con su función como Punto Naranja

César Ibáñez, por su parte, destacó la relevancia de esta iniciativa en el contexto actual, donde muchas mujeres enfrentan situaciones de violencia y riesgo. Hizo un llamado a la comunidad para que reconozca el Parque Vicente Guerrero como un refugio seguro, donde podrán recibir la atención necesaria y el apoyo adecuado en momentos críticos.

La inauguración de este Punto Naranja es un paso significativo hacia la creación de una sociedad más segura e inclusiva, donde las mujeres tengan acceso a recursos y apoyo ante situaciones de violencia. Con esta acción, INMUJER BC refuerza su compromiso de trabajar en conjunto con la comunidad para erradicar la violencia de género y fomentar un entorno más respetuoso y seguro para todas.

CONSOLIDA GOBERNADORA MARINA DEL PILAR ACCESO A LA SALUD CON MÁS HOSPITALES Y CLÍNICAS EN TRES AÑOS DE ADMINISTRACIÓN

 

Se ha fortalecido el sistema de salud con más hospitales, Clínicas del Bienestar y mejor equipamiento médico en el estado

Mexicali, Baja California.- En el marco del tercer informe de resultados, la gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda destacó la inversión de recursos públicos en beneficio de las zonas históricamente rezagadas de Baja California, promoviendo la construcción de hospitales y Clínicas del Bienestar que garantizan que la salud sea un derecho y no un privilegio.

En los tres primeros años del gobierno estatal, con el respaldo de Andrés Manuel López Obrador, Marina del Pilar se enfocó en fortalecer la infraestructura de salud, destacando la construcción del nuevo Hospital General de la Zona Este, el cual beneficiará a residentes de Tijuana y Tecate.

Externó su sólido compromiso de contar con instalaciones modernas y personal médico capacitado para atender a quienes más lo necesitan en cualquier parte del estado. Esto ha impulsado diversos proyectos de hospitales y Clínicas del Bienestar.

“La salud es un derecho, no un privilegio. Estamos trabajando para construir y mejorar hospitales y clínicas que brindan atención de calidad a todas y todos los bajacalifornianos, sin importar su condición económica”, informó la gobernadora.

La gobernadora Marina del Pilar detalló que el nuevo hospital dará servicio a más de 500 mil personas que habitan en comunidades alejadas de la zona urbana, ofreciendo consulta, cirugías y hospitalización, con equipamiento de primer nivel.

Entre el equipamiento informó que se cuenta con un tomógrafo de alta gama, mismo que mejorará el diagnóstico y tratamiento de urgencias, además de un quirófano de tococirugía, para apoyar en intervenciones quirúrgicas durante el embarazo o el parto.

Además, resaltó la rehabilitación del Hospital Materno Infantil de Tijuana, realizada en colaboración con IMSS-Bienestar, lo cual asegura atención integral para la comunidad, especialmente para las mujeres, ofreciendo además servicios para la familia.

“Sabemos que en las zonas más alejadas y vulnerables es dónde más necesitamos estar presentes. Por eso estamos trabajando para que haya más hospitales y centros de salud, que realmente lleguen a todos los rincones del estado”, destacó.

La gobernadora, señaló que atendiendo a las zonas que antes no fueron tomadas en cuenta, se creó el Hospital Comunitario de San Felipe, acercando los servicios de salud a todos los rincones.

Comentó que junto a la federación se han construido cinco Clínicas del Bienestar en los municipios de Tijuana, Mexicali y Ensenada, acercando los servicios de salud a las familias que más lo requieren.

“No solamente estamos haciendo Hospitales nuevos, estamos haciendo las Clínicas del Bienestar, totalmente del presupuesto estatal para poder darle atención a la gente más vulnerable, donde hay más rezago social, que históricamente fueron olvidadas esas comunidades”, comentó.

Estás clínicas ofrecen diversos servicios gratuitos, incluyendo consultas médicas, revisiones dentales, exámenes de la vista, medicamentos, estudios de laboratorio, ultrasonido, mastografías y colonoscopias.

En equipamiento médico, dijo, que se ha realizado inversión en adquisición de mastografos, adquiriendo un total de 17 equipos distribuidos en hospitales de la Secretaría de Salud y las Clínicas de Bienestar.

Además, con la construcción de esta clínica se está llevando servicios de salud a todas las comunidades que lo necesiten. “Queremos que nadie tenga que viajar horas para recibir atención médica”, añadió Marina del Pilar.

Reiteró que, con el apoyo de la primera presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, y dando seguimiento a los principios de la Cuarta Transformación, se han redoblado esfuerzos para llevar la salud y el bienestar a cada rincón de Baja California.

“Continuaremos trabajando en construir y mejorar hospitales y Clínicas del Bienestar que brindan atención de calidad a todas y todos los bajacalifornianos, sin importar su condición económica. Hoy con honestidad hacemos más”, concluyó la gobernadora.

ESTUDIANTES DEL CONALEP SON CAPACITADOS POR COEPRIS BC

Aquellos que cursan la carrera técnica de gastronomía es indispensable que conozcan el marco regulatorio en caso abrir un establecimiento.

Tecate, B.C.- Para aquellos estudiantes que cursan la carrera técnica de gastronomía en el Colegio de Educación Profesional de Baja California (CONALEP BC) en Tecate, que deseen abrir un establecimiento de preparación y venta de alimentos, la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios de Baja California (COEPRIS BC) les explicó el marco regulatorio con que deben de cumplir.

El Comisionado de COEPRIS BC, Rigoberto Isarraraz Hernández, explicó que durante la capacitación se informó sobre las anomalías que pueden ocurrir en cualquier cocina, las cuales pueden contraer sanciones por parte de esta dependencia en caso de su incumplimiento, como puede ser la suspensión del establecimiento de forma temporal y multas económicas.

En caso de no contar con contrato con una empresa fumigadora y no llevar la bitácora del registro de los rociados de insecticida puede contraer estas multas, por ello siempre se debe tener en el establecimiento ante cualquier verificación.

El titular de la dependencia agradeció la apertura de la Directora del Plantel, Ericka Romina Cassio González y la Presidenta de CANIRAC de este municipio, Gladys Montiel, para otorgar estas capacitaciones de forma coordinada lo cual beneficia al sector gastronómico.

Estudiantes ya han participado distintos restaurantes realizando prácticas profesionales, por lo cual se contó con una gran numero de preguntas sobre el adecuado manejo de los recipientes para los alimentos y bebidas entre otros, para guardarlos en el refrigerador o al momento de estar cocinando.

Una de las preguntas fue sobre el tema de las contaminaciones cruzadas, las cuales se pueden ocasionar cuando se utiliza el mismo cuchillo para cortar frutas y verduras para una ensalada, pero también para picar el pollo o pescado, ocasionando que se contaminaran.

Todos estos accidentes pueden ocasionar denunciar por parte de la población, las cuales serán atendidas puntualmente por la COEPRISBC para evitar riesgos sanitarios a la población, haciendo cumplir la normatividad sanitaria en esta materia.