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Alma Rosa García destacó la importancia de dialogar y acordar una agenda común en beneficio de las comunidades pesqueras y acuícolas de todo el país

Ensenada, Baja California.- Titulares de pesca y acuacultura de distintas entidades federativas del país, se reunirán en la ciudad de Ensenada el próximo viernes 14 de julio, en respuesta a la convocatoria de la titular de la Secretaría de Pesca y Acuacultura de Baja California (SEPESCA BC), Alma Rosa García Juárez.

La funcionaria estatal destacó que el propósito es abrir un espacio de diálogo, y plantear acuerdos para una agenda común, en beneficio de las comunidades pesqueras y acuícolas.

Dijo que, a la fecha, se tiene confirmada la asistencia de los titulares de pesca y acuacultura de Sonora, Sinaloa, Nayarit, Baja California Sur, Yucatán, Campeche, Tabasco, Tamaulipas y Veracruz.

Sobre los temas a tratar, precisó que es necesaria la gestión ante el Gobierno Federal, para la promoción de consumo de los productos nacionales, así como insistir en la transferencia de funciones a los Estados, para la administración de los recursos pesqueros y acuícolas.

Además, existe coincidencia en temas de inspección y vigilancia, comercio legal, y la vinculación científica y académica para elevar la competitividad y enfrentar los efectos del cambio climático.

Recordó que el aprovechamiento de los recursos marinos, dentro de la zona económica exclusiva, es un derecho de todas y todos los mexicanos, por lo que toca a las instituciones generar políticas públicas que respalden la cadena de valor y la sustentabilidad.

“Esta reunión será una oportunidad para intercambiar opiniones sobre lo que ocurre en diferentes regiones, donde están asentadas las comunidades costeras y con aguas interiores dedicadas a la pesca y la acuacultura”, sostuvo.

García Juárez refirió que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se dedica a impulsar estrategias para la producción de alimentos a largo plazo, y en ese sentido se debe trabajar para generar proteína de calidad.
Mencionó que las entidades con mejores oportunidades, deben contribuir con el bienestar social de las zonas marginadas de todo el país, en congruencia con la política impulsada por el presidente de México, Andrés Manuel López Obrador.

Reconoció que, en Baja California, el sector productivo y la Administración estatal encabezada por la gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda, han actuado con visión, para contar con una Secretaría del ramo, especialmente porque no todas las entidades federativas cuentan con instituciones de ese nivel.

Por último, destacó que se buscará la firma de un acuerdo nacional para el bienestar de los pueblos pesqueros y acuícolas.

Las unidades cuentan con un módulo de hidratación en caso de que llegue un paciente con signos de deshidratación.

Se debe administrar a libre demanda y después de cada diarrea o vómito.

Ensenada, Baja California. – Con la finalidad de evitar la deshidratación por vómito, diarrea o insolación, sobre todo, en los menores de edad, autoridades de la Jurisdicción de Servicios de Salud Ensenada, informan que todos los Centros de Salud cuentan con Vida Suero Oral totalmente gratuito.

La responsable jurisdiccional del Programa de IRAS, EDAS y Nutrición, Ana Lilia Flores Padilla, explicó que el suero se debe administrar a libre demanda y después de cada diarrea o vómito, a cucharadas o sorbos pequeños, media taza a niñas y niños menores de un año y a los mayores de un año, una taza. Este se debe tapar y dejar en temperatura ambiente y, después de 24 horas de preparado, se debe tirar y preparar uno nuevo.

Informó que además las unidades cuentan con un módulo de hidratación, que consiste en tener siempre una jarra con agua y Vida Suero Oral para iniciar con la hidratación en caso de que llegue un paciente con signos de deshidratación.

Para finalizar, Flores Padilla indicó que en caso de continuar con vómito y diarrea después de intentar ingerir Vida Suero Oral, deben acudir inmediatamente a la Unidad de Salud más cercana para su valoración.

Alma Rosa García destacó que este año se invitó a la ciudad capital del país, por ser uno de los principales mercados nacionales de pescados y mariscos de Baja California

Ensenada, Baja California.- Restaurantes de la Ciudad de México compartirán recetas a base de pescados y mariscos de Baja California, en la muestra gastronómica del VI Festival Cocina la Baja, a celebrarse el 15 de julio en el hotel Coral & Marina de Ensenada.

La titular de la Secretaría de Pesca y Acuacultura (SEPESCA BC), Alma Rosa García Juárez, destacó que por primera vez se decidió tener un estado invitado, y se eligió a la Capital del país, por ser uno de los principales destinos de los productos pesqueros y acuícolas de Baja California.

Señaló que de los establecimientos invitados, los que asistirán en esta ocasión serán: “Marea Restaurante de Mar”, con su chef Lula Martin del Campo; “Alay Alay Taquera de Medio Oriente”, con Andrea Sayeg; El Tajín, con la cocina de la chef Ana María Arroyo; y “Taller de Ostiones by FISM”, con el chef Alejandro Reyna “El Muñeco”.

García Juárez indicó que los platillos de los restaurantes invitados, se sumarán a las más de 45 recetas que podrán degustar los comensales que asistan a la más importante muestra gastronómica de la región, el sábado 15 de julio en los jardines del Hotel Coral & Marina.

Los invitados especiales, así como otros chefs de reconocida trayectoria, van a enriquecer la experiencia de cientos de asistentes que se esperan a partir de las 14:00 horas del día mencionado.

Recordó que las actividades iniciarán el viernes 14 de julio, con talleres y recorridos marinos por las granjas de cultivo de mejillón de la empresa Baja Shellfish Farms, y de lobina rayada de Pacífico Aquaculture, con práctica de pesca deportiva y una muestra de la técnica “ikejime” para el sacrificio de peces.

Los interesados pueden adquirir sus boletos en la SEPESCABC, Hotel Coral & Marina, Canacintra Ensenada, Seki Japanese Baja Cuisine, así como en https://bit.ly/3MvYCUa para los recorridos marinos del viernes 14, y en https://bit.ly/3M9tuIW para la muestra gastronómica.

Exhorta a aprovechar los servicios gratuitos para vigilar oportunamente el crecimiento y el desarrollo de la niñez

Ensenada, Baja California. – El control, la vigilancia en el crecimiento y desarrollo del niño y de la niña, son fundamentales para evitar enfermedades prevenibles o agudas, diarreas, accidentes, desnutrición y padecimientos bucales.

Es por ello que la Jurisdicción de Servicios de Salud de Ensenada brinda atención médica integral a este grupo de edad mediante el programa Control del Niño Sano en los Centros de Salud.

La responsable del Programa para la Atención de la Salud de la Infancia y Adolescencia, Teresa Berenice Monay Arredondo, destacó la importancia de llevar al niño a revisión médica a los 7 días de nacido; en su primer año de vida la medición de peso y talla debe hacerse cada dos meses, del primero al segundo año de edad, cada seis meses y a partir de los dos años se realiza en forma anual.

Señaló que, los menores de 10 años son un grupo de edad vulnerable, por lo que es importante cuidar de su salud; en el programa de atención al menor de un año se informa y prepara en temas relacionados con el desarrollo del niño (a), así como orientación nutricional y aplicación de vacunas para protegerlos de enfermedades graves.

Indicó que vigilar oportunamente el crecimiento y el desarrollo de la niñez es primordial para la detección oportuna de enfermedades y a su vez facilitar el diagnóstico y tratamiento, reducir la duración de la enfermedad, evitar secuelas y prevenir la muerte.

Finalmente, Monay Arredondo invitó a la población de Ensenada a que acudan a los Centros de Salud y aprovechen los servicios gratuitos que brinda el personal médico y de enfermería.

Evitar el exceso de grasas y sal, además de realizar ejercicio, son los factores más importantes para evitarlo

Ensenada, Baja California.– Con el objetivo de prevenir complicaciones graves a causa de niveles de colesterol elevados, autoridades de la Jurisdicción de Servicios de Salud de Ensenada exhortan a la población a implementar un estilo de vida saludable.

La subjefa médica de la jurisdicción, Claudia Pérez Corral, informó que el llevar una alimentación saludable sin exceso de grasas y sal, además de realizar ejercicio por lo menos treinta minutos al día, son los factores más importantes para evitar y controlar el colesterol alto.

Mencionó que, el colesterol es un elemento vital que forma parte de nuestro sistema, y es necesario para la formación de hormonas e indispensable para la absorción de calcio y ácidos biliares.

Indicó que al ser el hígado el encargado de sintetizar el colesterol, este puede sufrir graves daños al intentar sintetizar constantemente el colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad), al que comúnmente llamamos “colesterol malo”.

Por lo que es esencial controlarlo, ya que una concentración elevada de colesterol malo en el cuerpo aumenta el riesgo de padecer de hígado graso, cardiopatías y accidentes cerebrovasculares.

Para finalizar, Pérez Corral hizo hincapié que al ser un padecimiento silencioso, es decir, que no presenta síntomas hasta que se agrava, la población debe acudir al médico si percibe algunos de los siguientes síntomas: dolor de cabeza constante, visión borrosa, dolor en el pecho, indigestión, hinchazón en las extremidades, pérdida de equilibrio, agitación al caminar o hacer deporte y aparición de urticaria; sobre todo las personas que sufren problemas de obesidad, hipertensión, fumadores o con antecedentes familiares.

Este programa de ordenamiento es un instrumento esencial para constituir un proceso de planeación del territorio con un enfoque integral que permita la regularización, protección y preservación de la tierra

Ensenada, Baja California.- La Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable (SMADS) participó en la instalación del Comité para el Desarrollo del Proceso de Ordenamiento Ecológico Participativo del territorio municipal de Ensenada, el cual tiene el objetivo de que las distintas instancias calificadas en materia de ordenamiento ecológico puedan converger en un espacio que permita el fortalecimiento de las acciones de Gobierno.

Este programa de ordenamiento es un instrumento esencial para constituir un proceso de planeación del territorio con un enfoque integral que permita la regularización, protección y preservación de la tierra, priorizando en todo momento el desarrollo de las comunidades.

“Este día estamos trabajando con todas y todos ustedes, personas que le han entregado su corazón, historia, vida y su tiempo a esta región, hoy los vitivinicultores, ejidatarios, académicos, hoteleros, ambientalistas, cámaras empresariales, organizaciones de la sociedad civil y ciudadanos en general estamos juntos en pro de un mismo objetivo cuidar el ordenamiento ambiental de Ensenada, no es para menos que en este bello municipio está el corazón de la producción vitivinícola”, comentó la titular de la SMADS, Mónica Vega Aguirre.

Asimismo, la funcionaria quien asistió en representación de la gobernadora de Baja California, Marina del Pilar Avila Olmeda, agregó que “la mandataria estatal se comprometió en su campaña y lo firmó a inicios de su Administración, no dejaremos que el valle se convierta en el antro más grande de México y como ella siempre lo dice las promesas se cumplen, es por eso que hoy estamos trabajando con todas y todos”.

Posteriormente la titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales procedió a la toma de protesta del Comité de Ordenamiento, para finalizar con la firma del acta.

Al evento asistieron Armando Ayala Robles, presidente municipal de Ensenada; la titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, María Luisa Albores González; la titular de la SMADS, Mónica Vega Aguirre; Elvia Martínez Santos, coordinadora general de Gabinete del XXIV Ayuntamiento de Ensenada; José Luis Virgilio Garibay Ruiz, director del IMIP; Iván Rico López, subsecretario de Planeación y Política Ambiental de SEMARNAT; Ricardo Javier Cárdenas Gutiérrez, encargado de Despacho en BC de la SEMARNAT; así como representantes de la sociedad civil.