PLATO DEL BIEN COMER, FUNDAMENTAL PARA EVITAR OBESIDAD INFANTIL
• Una alimentación deficiente está asociada a enfermedades crónico-degenerativas.
• Se recomienda acudir al nutriólogo para obtener la dieta correcta de acuerdo a la edad.
• Una alimentación saludable incluye alimentos de origen animal, leguminosas y verduras.
Tecate, Baja California.- Las personas con obesidad tienen una esperanza de vida entre 10 y 15 años más corta y el doble de posibilidades de sufrir un infarto al miocardio; lo que hace que por primera vez la expectativa de vida de los hijos sea inferior a la de padres a consecuencia de malos hábitos alimenticios, advirtió el doctor Ramón Rojo López, director de la Unidad de Medicina Familiar (UMF) número 39 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Tecate.
La alimentación incorrecta y deficiente está altamente asociada a las enfermedades crónico-degenerativas como diabetes, hipertensión, obesidad, osteoporosis y cardiovasculares.
Rojo López exhortó a los derechohabientes y población en general a cuidar su alimentación para que ésta sea completa, equilibrada, suficiente y variada, agregando el ejercicio físico para tener una vida saludable.
Señaló la importancia de que cada una de las comidas del día incluya alimentos de los tres grupos del “Plato del bien comer”:
El grupo uno lo integran los cereales y tubérculos, que deben ser los más abundantes en la alimentación y los que brindan energía para tener fuerza y desarrollar las actividades diarias.
En segundo término se encuentran las leguminosas y productos de origen animal, proveen las proteínas necesarias para reponer los diferentes tejidos, además son necesarias para el crecimiento y desarrollo.
Finalmente, se ubican las frutas y verduras, como principal fuente de vitaminas y minerales que participan en el desarrollo y buen funcionamiento de todos los órganos del cuerpo.
Los azúcares y las grasas proporcionan energía concentrada, de manera que su consumo debe de ser moderado para evitar sobrepeso y obesidad.
La alimentación debe ser diseñada de manera especial para cada persona, de acuerdo a su edad, género, complexión, estado fisiológico y actividades diarias; el consumo de alimentos no debe ser el mismo para niños, adolescentes, adultos mayores, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, porque sus requerimientos nutricionales son diferentes.
Cada tipo de alimento proporciona cierta cantidad de calorías que ayudan al organismo a tener la energía suficiente para realizar todo tipo de actividades, los alimentos industrializados cuentan con información nutrimental que ayuda conocer cuantas kilocalorías contiene.
El titular de la UMF número 39 exhortó a la derechohabiencia a acudir con los especialistas de Nutrición y Dietética con la finalidad de que les sea otorgado un programa de alimentación de acuerdo a las actividades que desempeña y así evitar consumir calorías que el organismo no necesita y principalmente prevenir el sobrepeso.