ENFERMOS CRÓNICOS REQUIEREN DE ASESORÍA NUTRIMENTAL
• La dieta depende de la enfermedad de cada paciente.
• No implica gastos excesivos, sólo de cambiar hábitos.
• Nutrirse adecuadamente eleva la calidad de vida.
Tijuana, Baja California.- Los pacientes con enfermedades crónicas deben llevar una dieta adecuada y controlar la ingesta de alimentos no recomendados para controlar sus males y mejorar su calidad de vida.
Rocío Romero Valdovinos, nutrióloga del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Tijuana indicó que cuando los derechohabientes acuden al Instituto por problemas de salud, lo primero que se hace es revisar su condición y posterior a ello prescribir la alimentación acorde a sus necesidades.
“La clasificación de los alimentos depende de cada paciente, con los diabéticos hay restricción de azúcares, harinas y grasas. En la dieta denominada hiposódica, se evita la sal, embutidos, carnes frías y enlatados. Hay una dieta especial para los pacientes de hipercolesterolemia o triglicéridos elevados, con ellos, se limitan las grasas”, indicó.
A éste último grupo, se les retiran los acetites, mantequilla, quesos elaborados con leche entera y, sobre todo la yema de huevo.
Un paciente que tiene altos los niveles de azúcar conjugada con alta presión, explicó, requiere de una combinación de dieta diabético-hiposódica.
En ella, dijo Romero Valdovinos, se eliminan principalmente azúcares, harinas y por supuesto, la sal, en casos de pacientes con insuficiencia renal, se evalúa la restricción gradual de carnes rojas, limitando el consumo de alimentos procesados e industrializados.
Consideró que estas son las dietas más recurrentes que se prescriben en el IMSS y aunque se tiene la idea errónea que al acudir con un nutriólogo se asignará una alimentación rigurosa, esto no tiene relación con su valor nutritivo, por lo que generalmente lo único que se debe hacer es modificar algunos hábitos en la comida diaria.
Para ello se brinda la guía del Plato del bien comer, que clasifica los alimentos en tres grupos: verdes, frutas y verduras; amarillos, cereales integrales y rojo, leguminosas, frijol, lentejas, habas, soya y productos de origen animal, de ahí que la dieta es fácil de llevar sin problemas en casa.
Tecate, Baja California.- El Instituto de Cultura de Baja California inauguró en las instalaciones del Centro Estatal de las Artes Tecate (CEART Tecate) la reciente exposición del Maestro Álvaro Blancarte, titulada Hecho en México.
Tijuana, Baja California.- Como parte de las actividades que se realizan en el marco de los festejos con motivo del Día de las Madres, el Gobernador Francisco “Kiko” Vega de Lamadrid, convivió este martes con trabajadoras del Gobierno del Estado, evento durante el cual reconoció la labor que diariamente realizan desde sus respectivas áreas de trabajo, abonando con ello al desarrollo de la entidad y a la generación de mayores oportunidades de bienestar.
Tijuana, Baja California.- Con el objetivo de facilitar los conceptos y criterios básicos para realizar las actividades propias de turismo de aventura y naturaleza, en específico en senderismo, la Administración estatal que encabeza el Gobernador Francisco “Kiko” Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Turismo (SECTURE), en coordinación con la Dirección Estatal de Protección Civil (DEPC) y Grupo Achacosos Senderismo, ofrecieron un seminario básico a 32 guías y organizadores de caminatas por el Estado.
Ensenada, Baja California.- La Policía Estatal Preventiva (PEP) implemento el denominado “Operativo Tornado” en el municipio el cual dio como resultado la detención de 8 sujetos involucrados en diversos ilícitos, el decomiso de armas de fuego y más de 16 mil dosis de “ice” y marihuana.
Tecate, Baja California.- Con respecto a la situación de una huelga de hambre realizada por internos del Centro de Reinserción Social (Cereso) de El Hongo, la Secretaría de Seguridad Pública del Estado (SSPE), a través del Sistema Estatal Penitenciario informa lo siguiente: